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안녕하세요, 여러분.
오늘은 간장게장 담그는법에 대해
알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
간장게장의 일반 레시피보다
훨씬 간단하게 담글 수 있는 방법이에요.
간장게장만 있으면 밥 한그릇 뚝딱!은 기본인데
너무 비싸서, 번거로워서,
또는 만드는데 시간이 오래 걸려서
아직 못 만들어보셨다면
1분이면 되는 오늘 제 레시피를 따라tj
한번 도전해보세요!
간장게장 담그는법, 황금레시피
이제부터 시작합니다.
재료도 무지무지 간단합니다.
꽃게, 간장, 사이다, 소주만 있어도
맛있는 간장게장 완성~!!
가장 먼저 해야할 일은 바로바로
흐르는 물에 꽃게를 세척하는 일입니다.
칫솔같은 도구를 이용해서 닦으면
좀더 구석구석 깨끗하게 닦을 수 있어요.
흐르는 물에 차근차근 깨끗하게
꽃게를 닦아서 준비하세요.
뽀송뽀송 목욕한 꽃게를 이제 통에 담을게요.
꽃게는 배가 위를 향하게끔 해서
담아주시면 되요.
이제 다했어요.
준비한 간장과 사이다, 소주를 1:1:1 비율로 섞어서
준비한 꽃게에 부어주시면 되요.
정말 간단합니다.
이 단계가 끝이에요^^;;
여기에 청양고추, 양파, 생강 같은 걸 넣어주셔도 되고
없으시면 그냥 쿨하게 패스하셔도
맛있는 간장게장이 완성된답니다.
이렇게 완성한 간장게장은 2일정도 냉장보관한 후
꺼내 드시면 되요.
너무 오래 간장 안에 넣어두시면 짜요.
최소한 3일이내에는 드시고
더 후에 드실 요량이면 한마리씩 따로
냉동 보관하셔서 먹을 때 마다 해동해서 드시길 바래요.
간장게장 담그는법
진짜 간단하죠??
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